Meilleure Trancheuse en 2022 – Comparatif et Avis

Ceux qui aiment cuisiner ne peuvent s’empêcher d’acheter une trancheuse ; la satisfaction de présenter des tranches de jambon parfaitement coupées ou un succulent rôti qui fond dans la bouche n’a pas de prix. Bien qu’au départ, ils n’étaient utilisés que pour les saucisses et les viandes, aujourd’hui, les meilleurs modèles permettent de couper des fruits, des légumes, du fromage et même du pain.

Grâce à leur polyvalence, ils permettent de gagner beaucoup de temps en cuisine. Un couteau de qualité peut tout aussi bien faire le travail, mais rien ne vaut la précision de la coupe de la trancheuse. Cet outil est parfait pour faire des sandwichs, des salades et des collations assorties, toujours avec d’excellents résultats, tant en texture qu’en saveur. En effet, il permet de contrôler l’épaisseur de chaque tranche au millimètre près et d’apporter les meilleures saveurs à table.

Il ne fait aucun doute que les tondeuses ne sont pas bon marché, mais elles constituent certainement un investissement rentable à long terme. Pour trouver la meilleure trancheuse , il est essentiel de savoir quels aliments vous consommez le plus fréquemment, ainsi que l’espace dont vous disposez et votre budget.

Top10 des Meilleurs modèles de Trancheuse

Pour établir le classement des meilleurs modèles de trancheuse actuellement sur le marché, nous avons sélectionné les plus vendus et les mieux notés en ligne , notamment sur Amazon. De chaque modèle, vous trouverez des photos, des caractéristiques techniques , des avantages et des inconvénients issus des avis des utilisateurs qui l’ont essayé et des suggestions sur où l’acheter en ligne au prix le plus avantageux.

1. Trancheuse RGV Édition Spéciale 25

1. Trancheuse RGV Édition Spéciale 25

En tête du classement on retrouve la trancheuse RGV 25 Special Edition. RGV est l’une des meilleures marques de trancheuses et ce modèle combine des performances professionnelles avec une facilité d’utilisation et un faible encombrement, deux éléments fondamentaux dans une trancheuse domestique. La structure est en fonte d’aluminium, avec une base laquée (ainsi qu’en rouge, comme sur la photo, elle est également disponible en orange, ivoire, jaune, vert et noir). La lame trempée professionnelle a un diamètre de 250 mm et l’épaisseur de la coupe peut atteindre 14/16 mm . Il est équipé d’un affûteur fixe, d’un anneau de protection de lame fixe, d’un couvre-lame, d’une plaque et d’une cloison en aluminium oxydé. L’arbre de la lame est monté sur un double roulement à billes. La trancheuse est équipée d’un puissant moteur ventilé professionnel de 140 Watt / 230 Volt. Dimensions : 48 x 53 x 39 cm.

LES AVIS DES UTILISATEURS SUR La Trancheuse RGV 25 Special Edition

 » J’ai été surpris par sa qualité et le prix. Dit aussi que c’est une charcuterie courte de mon point de vue très bonne, je la considérerais plutôt comme une base professionnelle pour la taille. Après l’avoir sortie de son emballage elle a déjà été vue qu’il est de qualité et son poids le justifie. Il est très silencieux, fait peu de bruit et il surprend sa bonne qualité de coupe. A mon avis il va au delà de la puissance. Le réglage de coupe est très précis et ne dépare pas. Le problème de nettoyage ne se voit pas c’est encombrant c’est facile à nettoyer. En résumé c’est un excellent salami à recommander. »

« Super, c’est ce que je cherchais. Quelque chose entre une machine professionnelle et une machine économique. Il est solide, a des ventouses sur les jambes pour qu’il ne bouge pas lors de la coupe. Coupez également très bien le jambon et les saucisses. Je cherchais depuis longtemps quelque chose de similaire depuis que j’avais essayé beaucoup de produits domestiques et ils ne valaient rien. Je le recommande à 100%. »

Avantages

  • Il a des performances presque professionnelles, tout en étant assez compact et léger. La lame est très tranchante et tous les matériaux sont d’excellente qualité. Joli design. Selon les avis sur Amazon, il est facile à nettoyer et silencieux.

Inconvénients

  • Certains utilisateurs qui l’ont examiné sur Amazon se sont plaints de l’absence de parafetta.

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2. Trancheuse Ritter E 16 Duo Plus

2. Trancheuse Ritter E 16 Duo Plus

Une autre marque célèbre spécialisée dans la production de trancheuse est Ritter. Il n’est donc pas surprenant que la trancheuse domestique Ritter E 16 Duo Plus occupe la deuxième place du classement.. L’appareil est compact et pratique, avec une structure métallique oblique qui le rend plus stable et facilite la rechute des tranches de toutes tailles. Il possède deux lames, toutes deux en acier inoxydable d’un diamètre de 17 cm : une ondulée rectifiée, pour couper le pain et autres aliments durs, et une lisse pour le jambon et autres charcuteries. L’épaisseur de coupe est réglable jusqu’à environ 20 mm . Grâce au chariot extractible et amovible, il est possible de couper des produits de n’importe quelle taille. L’emballage comprend également un bac d’égouttage en plastique. Il dispose d’un moteur éco de 65 Watts, qui consomme peu mais reste puissant. Il fonctionne à la fois en mode continu et en mode interruption, pour plus de sécurité. Dimensions : 33,5 x 22,5 x 23 cm.

LES AVIS DES UTILISATEURS SUR La Trancheuse Ritter E 16 Duo Plus

 » Choisie après tant de recherches, cette trancheuse s’est avérée être un excellent achat. Coupe parfaitement tous les types de charcuterie et avec des tailles très fines à corsées. Évidemment, si vous appuyez plus, vous pouvez entendre le moteur commencer à forcer un peu, mais pour le coût que cela a, c’est plus qu’acceptable.
Nous l’avons choisi pour sa petite taille et en fait il est parfait pour ceux qui ont peu de place dans la cuisine (il est aussi long qu’une bouteille d’eau !)
La coque est résistante et le bac pour récupérer les tranches est très fonctionnel, pratique et facile nettoyer.
Excellente expédition comme toujours! Commandé le samedi et le lundi matin déjà arrivé !. Hautement recommandé. »

 » Je cherchais une trancheuse compacte et maniable mais plus solide que les pliables. La E16, haut de gamme des trancheuses économiques de Ritter, répond pleinement à ces exigences. Avec l’encombrement d’une feuille A4 et le poids de 3 kg, cette trancheuse grâce à la lame de 17 cm offre une surface de coupe jusqu’à 14 cm de hauteur et 18 cm de longueur (sans enlever le chariot coulissant bien sûr), largement suffisante pour tranches de viande / poisson / charcuterie, pains, fromages en morceaux ou en petites formes, légumes.
La coupe est rapide et précise une fois qu’on a pris le coup de main. Même le jambon peut être bien coupé avec la lame de coupe ondulée « tout autour », seulement si vous voulez une coupe en voile, vous avez besoin de la lame spéciale incluse dans l’emballage. Bac d’égouttage amovible pratique, même s’il n’est pas vraiment adapté pour servir comme annoncé. »

Avantages

  • C’est une trancheuse domestique légère et compacte, avec deux types de lames pour couper tous les types d’aliments. Selon les avis sur Amazon, il est facile à utiliser, à nettoyer et à ranger après utilisation. Le prix n’est pas excessif.

Inconvénients

  • D’après les avis laissés sur Amazon, il est plus adapté à un usage occasionnel, pour couper quelques tranches à la fois, car il surchauffe rapidement.

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3. Trancheuse RGV Louxor 22

3. Trancheuse RGV Louxor 22

La trancheuse RGV Luxor 22, grâce à sa petite taille (41 x 32 x 31,5 cm) et sa facilité d’utilisation, il est excellent pour un usage domestique. Son design ergonomique, sans rebords, est étudié pour faciliter la préhension des viandes tranchées et le nettoyage. La lame professionnelle trempée, rectifiée et chromée dure a un diamètre de 220 mm et est excellente pour couper la charcuterie, la viande, les fromages et le pain. L’épaisseur maximale de la coupe est de 14/16 mm . La trancheuse est équipée d’un couvercle de lame, d’une plaque de marchandises, d’une cloison de réglage de tranche et d’un anneau de protection de lame fixe en aluminium avec oxydation anodique brillante, un matériau non sujet à l’oxydation et parfaitement hygiénique. Le moteur ventilé professionnel de 120 watts est puissant, silencieux et ne surchauffe pas. L’arbre porte-lame est monté sur un double roulement, pour rendre la trancheuse encore plus silencieuse.

LES AVIS DES UTILISATEURS SUR La Trancheuse RGV Louxor 22

 » Dès que j’ai ouvert le paquet, j’ai immédiatement compris ce à quoi je faisais face. Apparemment une machine professionnelle au format « maison ». Le poids de la machine montre immédiatement que le produit est excellent. J’ai ensuite examiné les détails. Hormis un peu de graisse éparpillée dans les différents chariots coulissants que j’ai dû nettoyer avec du papier, tant la plaque que la lame sont d’excellente qualité. J’ai essayé de l’allumer et là j’ai vraiment compris que j’avais fait le bon choix. Silencieux et il m’a vraiment semblé que c’était le professionnel du boucher. Je suis très satisfait. »

« Un très bon achat ! C’est le troisième que j’achète. Evidemment pas pour moi ! J’en ai offert un à mes parents et un à mes beaux-parents. Et je l’utilise depuis 2 ans maintenant. Ce n’est pas géant, donc les morceaux de jambon ne doivent pas être très gros, mais je tranche tout avec, c’est stable même si pour mieux couper je ne saisis pas le salami avec le manche avec mes dents, mais je tiens le salami directement dans ma main et les tranches sont très fines comme je les aime, tout comme celles que vous achetez dans les épiceries. Trancheuse hautement recommandée. »

Avantages

  • Il est compact, facile à utiliser et à nettoyer, ce qui le rend idéal pour un usage domestique. En même temps, il a une lame tranchante et un moteur puissant avec des performances presque professionnelles.

Inconvénients

  • Selon certains avis laissés sur Amazon par les utilisateurs qui l’ont acheté, il est moins adapté à la découpe de gros aliments.

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4. Trancheuse RGV Lusso 275/S

4. Trancheuse RGV Lusso 275/S

La trancheuse RGV Lusso 275/S a des dimensions légèrement plus grandes que les modèles de la même marque que nous avons vu précédemment. En effet, il mesure 50,5 x 41 x 37,5 cm et possède une lame d’un diamètre de 275 mm, idéale pour couper de grosses charcuteries, fromages, charcuterie et pain. La lame professionnelle est trempée, rectifiée et chromée dur, ce qui garantit son efficacité pendant longtemps. Comme les autres trancheuses RGV, elle est équipée d’un couvre-lame, d’une plaque à marchandises et d’une cloison de réglage des tranches en aluminium avec oxydation anodique brillante, un matériau hygiénique et anticorrosion. La base est en aluminium laqué et n’a pas de bords, pour faciliter le nettoyage. Le moteur ventilé professionnel a une puissance de 150 Watts.

LES AVIS DES UTILISATEURS SUR La Trancheuse RGV Lusso 275/S

 » Nous l’avons acheté en cadeau il y a quelques années, et après l’avoir vu au travail, nous l’avons également reçu pour nous. Excellente qualité, résistant et bien fait, facile à nettoyer en toute sécurité.
La lame est plus que suffisante pour un quart de jambon ou un jarret (je pense aussi à un demi-jambon, mais pas un entier) donc aussi pour des coupes assez grosses. Hautement recommandé. »

 » J’avais peur pour ce qui concerne le nettoyage, cependant contrairement à divers avis, avec l’utilisation d’alcool, je peux le nettoyer de manière optimale. Pas de problème concernant la motorisation, il supporte tout type de diamètre et type de salami. Je dois ajouter que l’achat de l’article est récent, et l’utilisation est relative, il conviendrait de revoir après une période d’utilisation convenable. Livraison également excellente, rapide et impeccable et intacte dans le colis. Alors …. des applaudissements !!! »

Avantages

  • Grâce à sa taille moyenne, son moteur puissant et sa lame tranchante, il a des performances comparables à un modèle professionnel.

Inconvénients

  • Certains utilisateurs qui l’ont revu sur Amazon ont trouvé l’assemblage des pièces pas très précis, car le chariot qui s’étend parallèlement à la lame touche légèrement cette dernière.

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5. Trancheuse Graef H9

5. Trancheuse Graef H9

La trancheuse Graef H9 est manuelle : pour faire tourner la lame, il faut tourner la manivelle avec le manche en bois. La structure est en métal, tandis que le chariot, le profil de guidage du chariot et la lame sont en acier inoxydable. La lame a un diamètre de 190 mm et l’épaisseur de coupe est réglable jusqu’à 15 mm . Au total, la trancheuse mesure 39 x 30,5 x 30 cm.

LES AVIS DES UTILISATEURS SUR La Trancheuse Graef H9

 » Livraison effectuée très tôt, 5 jours avant, emballage intact et sans la moindre rayure, je l’ai essayé de suite, il fonctionne très bien, la seule différence que j’ai trouvé par rapport à la photo du revendeur est la dentelure de la lame, au lieu d’une mise à l’échelle oblique comme vous on voit que c’est des demi-lunettes, ce qui à mon avis est bien meilleur, ça coule plus facilement sur des charcuteries très assaisonnées et donc plus dures, la matière est solide et facile à nettoyer, les pieds avec la ventouse sont très utiles même s’il pousse trop fort latéralement sur des surfaces très lisses il a tendance à bouger, cependant un peu de prévoyance suffit et c’est tout, je le recommande vivement à ceux qui s’intéressent à l’achat. »

 » Silencieux, économique, élégant et efficace. Pour ceux qui veulent un produit qui ne nécessite pas d’électricité et qui fonctionne bien, je le recommande.
Tranche les fromages et le pain à merveille, avec de la charcuterie il faut prendre un coup de main, mais alors vous ne serez pas déçu. J’en ai acheté un autre pour offrir en cadeau. La lame est dentelée mais ça marche aussi bien sur les viandes tranchées, peut-être que s’ils mettaient aussi la lame lisse sur le marché ça serait pas mal. »

Avantages

  • Il n’est pas encombrant et facile à déplacer, grâce à l’absence de fil pour l’alimentation. D’après les avis laissés sur Amazon par les utilisateurs qui l’ont acheté, il est excellent pour couper les viandes, les fromages et le pain, tant que les morceaux ne sont pas très gros.

Inconvénients

  • Étant manuel, il est plus difficile à utiliser qu’un modèle électrique, car il faut un peu de force pour tourner la manivelle.

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6. Trancheuse Séverin AS 3915

6. Trancheuse Séverin AS 3915

Si vous cherchez une petite trancheuse que vous pourrez ranger après usage, nous vous conseillons le Severin AS 3915 qui ne mesure que 25 x 38,2 x 27,6 cm. La lame en acier inoxydable a un diamètre de 190 mm et l’épaisseur de coupe est réglable de 0 à 15 mm . Le corps, la base et la plaque sont en métal résistant, tandis que le chariot coulissant est revêtu d’acier inoxydable. Pour plus de sécurité, la trancheuse est équipée d’un protège-doigts et d’un bouton lumineux pour l’allumer et l’éteindre. Il dispose également d’un dispositif pratique pour couper les sols, de pieds antidérapants et d’un enrouleur de câble. Le paquet comprend deux lames, une dentée polyvalente et une affleurante pour les saucisses. Le moteur de 180 watts est très puissant.

LES AVIS DES UTILISATEURS SUR La Trancheuse Severin AS 3915

 » Qualité prix, c’est une excellente machine domestique, le problème de comment dans toutes les machines est le chauffage de la machine, que j’ai résolu en mettant un petit ventilateur pour toucher le moteur, ce que les machines professionnelles ont dans leur moteur interne de 300 W pour refroidir la machine. La bonne chose à propos de la machine est la facilité de changement des lames et de nettoyage, et que les pièces tiennent bien et ne se boulonnent pas comme dans les autres trancheuses à viande domestiques. »

 » La première chose à savoir est que les trancheuses à viande à ce prix n’ont rien à voir avec celles des épiceries fines.
Comme annoncé, il est en métal, mais il est petit. Un morceau de jambon ne rentre pas dans la trancheuse, il faudra donc le couper en morceaux pour faire les tranches.
Le disque, on nous en fournit 2, tourne à une vitesse relativement faible, il permet de couper mais pas en grande pompe non plus, on peut régler la largeur jusqu’à 19mm mais étant si petit et dès qu’on appuie on perd la largeur choisie, Je recommande de le régler sur 0.
Il se démonte très facilement, y compris la lame, donc le garder propre n’est pas un gros problème.
Comment vous pouvez voir dans la vidéo est simple à utiliser mais vous devez être prudent et ne pas bouger.
Bref, pour son prix, on ne peut pas demander des merveilles, il remplit sa mission, ce qui n’est pas peu, et il semble durable dès qu’on en prend soin. »

Avantages

  • Il est compact, facile à utiliser et économique. Parfait pour une utilisation domestique occasionnelle.

Inconvénients

  • Selon certains utilisateurs qui l’ont examiné sur Amazon, la lame n’est pas très précise dans la coupe, elle ne peut pas trancher de grandes charcuteries fraîches.

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7. Trancheuse RGV Olimpia 25

7. Trancheuse RGV Olimpia 25

La trancheuse RGV Olimpia 25 , comme les autres modèles de cette marque que nous avons vus, malgré ses dimensions compactes, a des performances très élevées, presque comparables aux appareils professionnels. La lame professionnelle trempée, rectifiée et chromée dur a un diamètre de 25 cm et l’épaisseur de coupe maximale est de 14/16 mm . La base est en aluminium laqué avec des peintures alimentaires, tandis que la plaque de marchandises, le couvre-lame, la cloison de réglage de la tranche et l’anneau de protection de la lame fixe sont en aluminium avec oxydation anodique polie, un matériau anticorrosif et hygiénique. Le moteur de 140 Watt est silencieux et ventilé, pour éviter la surchauffe.

LES AVIS DES UTILISATEURS SUR La Trancheuse RGV Olimpia 25

 » Bon produit. Facile à utiliser et à nettoyer. La puissance est parfaite car suffisamment puissante pour trancher des produits suffisamment consistants mais pas excessifs pour « arracher » ce dont vous avez besoin pour trancher de vos mains. »

 » Je l’ai acheté il y a des mois. C’est un produit que j’utilise une fois par mois et j’ai attendu longtemps avant de faire le bilan. Je trouve, par rapport aux autres trancheuses possédées, qu’elle est très facile à nettoyer. J’aurais aimé une épaisseur légèrement supérieure pour les plastiques transparents. »

Avantages

  • Il est compact et simple d’utilisation, tout en conservant des caractéristiques quasiment égales à celles des produits professionnels.

Inconvénients

  • Au prix fort c’est assez cher, en rapport avec les caractéristiques techniques et la qualité.

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8. Trancheuse H.Koenig MSX250

8. Trancheuse H.Koenig MSX250

La trancheuse H.Koenig MSX250 est l’une des plus puissantes du marché, parmi toutes celles conçues pour un usage domestique. Il a, en effet, un moteur asynchrone de 240 Watt et 282 RPM et une lame en acier inoxydable d’un diamètre de 25 cm. L’épaisseur de coupe est réglable de 0 à 12 mm . Grâce à la large course du chariot, il peut être utilisé sans problème pour couper tout type d’aliments, même durs et volumineux, comme les jambons entiers, le pain et les fromages. Malgré sa puissance et sa rapidité, le moteur est très silencieux. L’affûteur intégré et les pieds antidérapants rendent cet affûteur facile à utiliser, stable et sûr. Dimensions : 51 x 29 x 35 cm.

LES AVIS DES UTILISATEURS SUR La Trancheuse H.Koenig MSX250

 » Enfin un vrai bon produit, on le devine aussi en démontant les pièces de carter en aluminium massif et non la tôle ondulée habituelle, la lame n’oscille pas en faisant des tranches d’épaisseur variable, le moteur lent et puissant qui est à l’aise même avec les plus chevronné.
Pour un usage domestique ou de petits locaux (BAR / PANINOTECA) c’est vraiment idéal, en plus c’est esthétiquement beau et ça ne fait jamais de mal ! »

 » Après quelques mois d’utilisation je peux dire que je suis pleinement satisfait du produit. Dans l’ensemble, il est solide et bien construit. L’affûtage de la lame est simple grâce aux affûteurs fixes.
Bon coulissement du chariot et nettoyage assez facile. La partie coulissante à l’intérieur de la lame est facile à retirer et, avec un bon tournevis, également la lame. Cette dernière opération n’est pas nécessaire à chaque utilisation mais elle doit certainement être faite avec une certaine régularité.
Il est difficile de trouver des défauts à un produit avec un excellent rapport qualité/prix. J’aurais dépensé quelques euros de plus pour avoir les deux ressorts de fin de course…. mais ça va. »

Avantages

  • Il a un moteur très puissant et est capable de trancher sans problème même de gros aliments.

Inconvénients

  • Au prix fort c’est cher, mais le rapport qualité/prix reste excellent.

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9. Trancheuse Graef Vivo V 20

9. Trancheuse Graef Vivo V 20

Si vous recherchez une trancheuse compacte, facile à utiliser et avec un beau design, le Graef Vivo V 20  pourrait être fait pour vous. Le corps de la machine est en métal et en acier inoxydable, tandis que la surface d’appui inférieure est en verre. La lame en acier inoxydable a un diamètre de 17 cm et est dentelée. L’épaisseur de coupe est réglable de 0 à 20 mm . La trancheuse est équipée d’un bac d’égouttage en acier inoxydable, d’un système de sécurité pour enfants, d’un arrêt automatique, d’un protège-doigts et d’une protection contre les surcharges. Puissance moteur : 170 Watts. Dimensions : 37,6 x 30,1 x 24,7 cm.

LES AVIS DES UTILISATEURS SUR La Trancheuse Graef Vivo V 20

 » J’ai toujours voulu avoir une trancheuse à la maison qui, associée à une machine sous vide, m’aurait permis d’avoir des charcuteries de qualité, de la charcuterie fraîche et à un prix au moins intéressant. Le problème était l’espace.
Les trancheuses qui peuvent fournir un bon résultat sont généralement de grande taille et il n’est pas toujours facile de trouver de la place dans la cuisine. Après une longue recherche, je suis tombé sur le Graef V20 avec de petites dimensions et sur la base de critiques et d’opinions également en allemand (grâce aux traducteurs en ligne vraiment efficaces), j’ai été convaincu de l’acheter. Je l’utilise depuis plus d’un mois (j’ai aussi acheté la lame lisse, indispensable selon moi pour les charcuteries italiennes comme la bresaola, la coppa, le jambon cru et cuit, etc.)
La satisfaction est élevée. Esthétiquement, je le trouve très beau et même en le gardant dans la cuisine ouverte, son design le rend agréable à voir.
Quant à la coupe, avec un peu (peu) d’expérience il est possible d’obtenir des tranches aussi fines que celles de la charcuterie, le moteur est puissant, il ne chauffe pas et ne donne jamais la sensation d’être en difficulté ni avec des aliments extrêmement mous , ni avec des aliments durs.
On tranche tout : fruits, légumes, pain, fromage et bien sûr de la charcuterie.
La grande valeur est la facilité de nettoyage : un couvercle de protection est tourné avec une pièce de monnaie et un accès facile à la lame proprement dite qui, en tournant, est libérée du corps de la machine. De cette façon, le laver est vraiment élémentaire. Entre autres choses, il est ainsi tout aussi facile et sûr de nettoyer. »

 » Excellent achat, sans aucun doute. J’ai été ravi dès le premier instant. Immédiatement après l’achat, j’ai reçu la facture par email.
Le produit est incontestablement d’un niveau supérieur. Je l’ai depuis 10 ans avec un slicer bas niveau qui m’a fait souffrir. Passer à cela était super. Petite taille, coupe parfaite jusqu’au calibre le plus fin, incroyable douceur du chariot avec un large rayon de coupe, compacité et élégance du produit qui peut également être laissé comme ornement. Sans oublier le fait que la coupe est surélevée au-dessus du plan de chute du produit dans un beau cristal trempé, vous pouvez donc mettre une soucoupe en dessous pour garnir rapidement. Très facile à nettoyer en quelques étapes seulement. On peut vraiment tout trancher, de la charcuterie, du pain, des légumes et même des fromages !!! Fortement recommandé pour ceux qui aiment avoir une trancheuse fiable à la maison. »

Avantages

  • Il prend peu de place et, également grâce à son design élégant, peut être affiché sur le meuble de cuisine. Selon les utilisateurs qui l’ont examiné sur Amazon, il est facile à utiliser et coupe la charcuterie en tranches très fines.

Inconvénients

  • la lame lisse pour couper le jambon, la bresaola et autres charcuteries doit être achetée séparément.

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10. Trancheuse Bomann MA 451

10. Trancheuse Bomann MA 451

La trancheuse de chez Bomann MA 451  a des performances légèrement inférieures aux appareils que nous avons vu jusqu’à présent, mais elle est aussi beaucoup moins chère et nous la recommandons à tous ceux qui veulent en faire un usage occasionnel et qui n’ont pas de grandes prétentions. La lame en acier inoxydable fournie est dentée et a un diamètre de 19 cm. L’épaisseur de coupe est réglable de 0 à 15 mm . Le corps en acier inoxydable et le carter du moteur en aluminium moulé sous pression garantissent une durabilité dans le temps. Le support de coupe est incliné et inclinable, pour une utilisation facile. Puissance : 150 Watts. Dimensions : 36,5 x 23,5 x 26,5 cm.

LES AVIS DES UTILISATEURS SUR La Trancheuse Bomann MA 451

 » J’ai bien aimé. Bien sûr, ce n’est pas comme une trancheuse à viande professionnelle. Les tranches sortent un peu épaisses mais petit à petit on apprend à s’en servir. »

 » J’ai aimé le fait qu’il soit arrivé au bon moment et le rapport qualité prix est bon peut-être que je me suis trompé d’acheter je pensais qu’il servait à couper de la charcuterie mais je me trompais donc je l’utilise pour couper du pain c’est parfait. Il fait quoi ça dit. »

Avantages

  • C’est un bon rapport qualité/prix, même s’il ne convient que pour couper de petits morceaux de charcuterie.

Inconvénients

  • Livré uniquement avec une lame dentelée.

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Comment choisir la trancheuse maison

Nous avons vu quels sont les meilleurs modèles de trancheuse maison du moment, voyons maintenant comment en détail choisir parmi tous celui qui répond le mieux à vos besoins. Tout d’abord, il faut savoir qu’il existe différents types de trancheuses : électriques ou manuelles, verticales ou gravitaires.

Il faut alors évaluer la puissance du moteur , le type de lame fourni et la structure de la trancheuse dans son ensemble. Deux éléments souvent oubliés, mais d’une importance fondamentale, sont la sécurité de l’ appareil et l’ entretien nécessaire à son bon fonctionnement. Enfin, n’oubliez pas de choisir un produit d’une marque connue, avec un bon rapport qualité-prix. Voyons tout en détail.

Typologie

Le premier élément à évaluer est le type de slicer. Selon l’opération , on distingue deux types :

  • trancheuses électriques , équipées d’un moteur alimenté à l’électricité. Ils ont un cordon et une fiche à brancher sur la prise de courant. Ceux à usage domestique sont généralement de taille petite ou moyenne, faciles à déplacer malgré le fil et faciles à utiliser même si vous n’êtes pas un expert. Bien sûr, la puissance et la consommation dépendent de la puissance du moteur. La lame se déplaçant automatiquement, une fois l’appareil démarré, il est important de vérifier la présence d’un système de sécurité qui bloque son fonctionnement en cas d’accident ;
  • les trancheuses manuelles , équipées d’une molette à bouton (appelé volant d’inertie), qu’il faut tourner manuellement, étant donné l’absence de moteur. Leur principal avantage est qu’ils ne consomment pas d’électricité et peuvent être placés n’importe où dans la cuisine, sans fil. Cependant, ils sont plus lourds et plus difficiles à utiliser que les électriques, car ils nécessitent un certain effort pour faire tourner le volant. C’est pourquoi ils ne sont pas très courants à la maison.
    Outre le fonctionnement, les trancheuses sont également classées selon l’inclinaison de la lame . Il existe deux types :
  • trancheuses verticales , avec la lame positionnée verticalement, perpendiculairement à la plaque de support. Pour ramasser les tranches, sans se faire mal aux doigts avec la lame, il faut utiliser une pince spéciale, comme le font les bouchers. Les trancheuses de ce type ne sont pas sûres pour ceux qui ne sont pas des experts, elles ne sont donc pas recommandées pour un usage domestique ;
  • trancheuses à gravité , dans lesquelles la lame est légèrement inclinée et donc non perpendiculaire à la plaque. Grâce à cet angle, la force de gravité fait automatiquement retomber les tranches sur le plateau. Les trancheuses de ce type sont plus sûres que les trancheuses manuelles, car vous n’avez pas besoin de mettre vos mains près de la lame. Pour cela, ils sont les meilleurs pour un usage domestique.

Moteur


Dans le cas des trancheuses électriques, il est nécessaire d’évaluer la  puissance du moteur , dont dépend la consommation, mais aussi le type d’aliments pouvant être tranchés et pendant combien de temps l’appareil peut être maintenu en marche.

Plus la puissance du moteur est grande, plus la force avec laquelle la lame tourne est grande, ce qui permet de couper différents types d’aliments, de la charcuterie au pain dur. De plus, une trancheuse avec un moteur puissant est plus facile à utiliser , car elle tranche avec peu d’effort et rapidement, et peut être utilisée pendant une longue période, jusqu’à 20 minutes consécutives,  sans surchauffe .

Les meilleures trancheuses sont celles d’une puissance comprise entre 140 et 400 W. Même ceux de puissance moyenne, de 100 à 140 W, conviennent à un usage domestique, tandis que ceux de puissance inférieure à 100 W ne sont certainement pas très fonctionnels.

Lame


Evidemment, pour être efficace une trancheuse doit non seulement avoir un moteur puissant, mais aussi une lame tranchante . Les éléments à prendre en considération pour évaluer la qualité de la lame sont :

  • diamètre , dont dépend la taille des aliments pouvant être tranchés. Pour couper un gros salami en tranches, comme de la mortadelle ou une forme de jambon par exemple, la lame doit être très large. Cependant, les grandes lames doivent être accompagnées d’un moteur puissant pour éviter que l’appareil ne surchauffe. Habituellement, les trancheuses domestiques ont une lame d’un diamètre allant de 17 à 30 cm ;
  • profil , qui peut être lisse ou ondulé. Les lames à profil ondulé, tout comme les couteaux dentelés, sont utilisées pour couper le pain et les légumes, tandis que celles à profil lisse sont utilisées pour les viandes et les fromages. Le choix dépend donc de l’utilisation que vous comptez faire de la trancheuse. Si vous voulez l’utiliser pour couper un peu de tout, assurez-vous qu’il a à la fois une lame dentelée et une lame lisse ;
  • l’épaisseur de la coupe , qui dépend de la distance entre la lame circulaire et la voile, c’est-à-dire la partie sur laquelle glisse le produit à couper. Pour le dire simplement, le produit est poussé dans l’espace entre la voile et la voilure, produisant des tranches de cette épaisseur. Dans la plupart des trancheuses domestiques, l’épaisseur de la coupe est comprise entre 15 et 20 mm . Seuls les appareils professionnels ont des épaisseurs supérieures.

Structure


Après le moteur et la lame, il faut évaluer la structure de la trancheuse dans son ensemble. En particulier, prenez en compte :

  • qui dépend de la taille de l’appliance. Les trancheuses domestiques ont généralement de petites dimensions, ce qui permet de les positionner sans trop de difficulté sur le meuble de cuisine. Le poids est également très important, surtout si vous souhaitez déplacer souvent la trancheuse, en la rangeant après chaque utilisation. Gardez cependant à l’esprit qu’une trancheuse petite et légère aura très probablement aussi une lame d’un diamètre inférieur à 20 mm, vous ne pourrez donc pas l’utiliser pour trancher de grosses charcuteries ;
  • chariot , c’est-à-dire la plaque coulissante sur laquelle reposent les aliments à trancher. Dans ce cas, vous devez prendre en compte non seulement la taille du chariot, mais également la course, c’est-à-dire l’espace de glissement horizontal. Une bonne trancheuse doit avoir une course d’au moins 5 à 10 mm supérieure au diamètre de la lame, afin de pouvoir couper des aliments même légèrement plus grands que la plaque ;
  • accessoires supplémentaires , qui améliorent les performances de la trancheuse. Habituellement, seuls les appareils les plus chers sont équipés de composants supplémentaires, notamment le poussoir de produit, qui sert à maintenir le produit à trancher ferme et adhérent à la lame, le plateau pour recueillir les tranches tranchées et l’affûteur, pour aiguiser périodiquement la lame.

entretien


L’entretien de la trancheuse est essentiel, non seulement pour éviter que la lame ne s’abîme avec le temps, mais aussi pour des raisons d’hygiène . La lame, la voile et le chariot doivent être nettoyés après chaque utilisation, tandis que la lame doit être affûtée périodiquement.

Pour rendre ces opérations faciles et sûres, la trancheuse doit être démontable et éventuellement exempte d’angles et d’arêtes vives, où la saleté et les bactéries pourraient s’accumuler.

Sécurité


La sécurité est également très importante, surtout si vous n’êtes pas familier avec l’utilisation de la trancheuse. Vérifiez tout d’abord que le marquage CE est présent sur l’emballage du produit , ce qui garantit le respect des normes de sécurité imposées par l’Union européenne.

Assurez-vous donc qu’il y ait un protège -lame , pour couvrir la lame lorsque l’appareil n’est pas utilisé, et des boutons de sécurité , qui bloquent immédiatement la rotation de la lame en cas d’accident. Les fonctions de verrouillage de la lame et du chariot peuvent également être utiles lorsqu’ils ne sont pas insérés correctement.

Marque et prix

Trancheuse AS 3915
Choisir une trancheuse d’une marque connue, spécialisée dans la fabrication de ces outils, est en soi un gage de qualité. Comme vous l’avez sûrement remarqué dans notre classement, les meilleures modèles de trancheuse sont ceux de RGV , Ritter et Graef .

Quant au prix, il est possible de l’évaluer dans l’absolu, car sur le marché il existe à la fois des petites trancheuses, avec un prix encore inférieur à 100 euros, et des trancheuses grandes et puissantes, qui peuvent coûter plus de 300 euros. Par conséquent, tenez compte du rapport qualité- prix et de l’utilisation que vous comptez faire de la trancheuse.

Où acheter les meilleures trancheuses à domicile

De nombreux magasins d’électroménagers vendent des trancheuses domestiques, bien que le choix soit généralement limité, pour des raisons d’espace évidentes. De plus, les prix sont souvent très élevés.

Pour avoir un large choix, et peut-être économiser un peu, nous vous suggérons d’ acheter en ligne , notamment sur Amazon, où il existe des trancheuses à usage domestique de tous types et de tous prix , y compris celles que nous avons incluses dans notre classement.

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